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Sicht des Menschen
Mythen und Riten
Sicht der Wissenschaft
im Altertum
Griechen und Römer als Ackerbauern
Inkas als Ackerbauern
im Mittelalter
in der Neuzeit
im 16. und 17. Jahrhundert
im 18. Jahrhundert
im 19. Jahrhundert
Regenwurmfrage
Albrecht Thaer
Justus von Liebig
in Ostasien und Europa
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