Lernzirkel Alkohole/Mehrwertige Alkohole: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 23. April 2022, 14:07 Uhr
Lernzirkel Alkohole: Grundlagen - Löslichkeit - Einwertige Alkohole (Blankotabelle) - Mehrwertige Alkohole (Blankotabelle) - Viskosität - Siedetemperaturen
Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch mehrmals vorkommen, man spricht dann von mehrwertigen Alkoholen. Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!
Die wichtigsten mehrwertigen Alkohole sind:
- Glykol
ein zweiwertiger Alkohol.
- Glycerin
ein dreiwertiger Alkohol.
- Sorbit
ein sechswertiger Alkohol.
Merke
Nicht mit primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwechseln, dort wird die Umgebung des die eine Hydroxylgruppe tragenden C-Atoms beschrieben!
Aufgabe
- Übernimm den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
- Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine Tabelle von Station 3 (Einwertige Alkohole) mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernimm hier auch die Strukturformel!
