Chemische Reaktionen/Physikalische Vorgänge und chemische Reaktionen

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Du hast dich bereits damit auseinadergesetzt, was passiert, wenn man Kochsalz in Wasser löst und die Lösung anschließend erhitzt. Funktioniert diese Vorgehensweise auch mit allen anderen hydrophilen Feststoffen wie z.B. Zucker?