Lernzirkel Alkohole/Mehrwertige Alkohole

Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch
mehrmals vorkommen, man spricht dann von mehrwertigen Alkoholen.

Merke

Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!

Die wichtigsten mehrwertigen Alkohole sind:

• Glykol
  
  
  
  ein zweiwertiger Alkohol.

• Glycerin
  
  
  
  ein dreiwertiger Alkohol.

• Sorbit
  
  
  
  ein sechswertiger Alkohol.

• Wichtig: Nicht mit primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwechseln,

dort wird die Umgebung des die eine Hydroxylgruppe tragenden C-Atoms beschrieben!

Aufgabe

1. Übernehme den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
2. Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine Tabelle von Station 3
   

mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernehme hier auch die Strukturformel!

[[Kategorie:Alkohole]