Lernzirkel Alkohole/Mehrwertige Alkohole

Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch mehrmals vorkommen, man spricht dann von mehrwertigen Alkoholen. Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!}}

Die wichtigsten mehrwertigen Alkohole sind:

• Glykol
  
  ein zweiwertiger Alkohol.

• Glycerin
  
  ein dreiwertiger Alkohol.

• Sorbit
  
  ein sechswertiger Alkohol.

Merke

Nicht mit primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwechseln, dort wird die Umgebung des die eine Hydroxylgruppe tragenden C-Atoms beschrieben!

Aufgabe

1. Übernehme den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
2. Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine Tabelle von Station 3mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernehme hier auch die Strukturformel!