Lernzirkel Alkohole/Mehrwertige Alkohole: Unterschied zwischen den Versionen

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Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch ''mehrmals'' vorkommen, man spricht dann von ''mehrwertigen'' Alkoholen. Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!
Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch ''mehrmals'' vorkommen, man spricht dann von ''mehrwertigen'' Alkoholen. Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!


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#Übernimm den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
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#Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine [[Lernzirkel Alkohole/Blankotabelle|Tabelle von Station 3]]mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernimm hier auch die Strukturformel!}}
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Aktuelle Version vom 23. April 2022, 14:07 Uhr



Eine Hydroxylgruppe kann nicht nur einmal in einem Molekül vorkommen, sie kann auch mehrmals vorkommen, man spricht dann von mehrwertigen Alkoholen. Es gilt: an jedes C-Atom ist maximal eine Hydroxylgruppe gebunden!

Die wichtigsten mehrwertigen Alkohole sind:

Glykol
Glykol.jpg
ein zweiwertiger Alkohol.
Glycerin
Glycerin.jpg
ein dreiwertiger Alkohol.
Sorbit
Sorbit.jpg
ein sechswertiger Alkohol.


Merke
Nicht mit primären, sekundären und tertiären Alkoholen verwechseln, dort wird die Umgebung des die eine Hydroxylgruppe tragenden C-Atoms beschrieben!



Aufgabe
  1. Übernimm den ersten Absatz als Regel in dein Heft.
  2. Lies die Texte auf Seite ... und ergänze deine Tabelle von Station 3 (Einwertige Alkohole) mit den Informationen zu Glykol, Glycerin und Sorbit. Übernimm hier auch die Strukturformel!